植物工場 千葉大学拠点では太陽光・人工光や培養液などを制御し野菜の安定供給を可能に〜

農林水産省 植物工場 実証・展示・研修事業 千葉大学拠点
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  •                     更新日:2017年05月19日

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シソで認知症予防?!
植物工場技術で抗アルツハイマー病成分の増量に成功

千葉大学柏の葉キャンパス環境健康フィールド科学センターを拠点とする魯娜特任助教、加川夏子講師、矢守航客員准教授らの共同研究グループが、新産業である植物工場を応用し、シソで認知症予防に有効な成分を増産させる新しい栽培法を開発しました。
※本件の詳細は、スイス科学雑誌 Frontiers in Plant Science に公開されました。

ORIGINAL RESEARCH ARTICLE
Growth and Accumulation of Secondary Metabolites in Perilla as Affected by Photosynthetic Photon Flux Density and Electrical Conductivity of the Nutrient Solution.
Front. Plant Sci., 04 May 2017
※この研究活動は、千葉大学ファイトケミカル植物分子科学プロジェクトで推進しています。


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